こだわり

海老徳が店舗を構える岩手県一関市は、三陸の海の幸、栗駒の山の幸、

に恵まれた地域です。

お隣の気仙沼市は全国的に有名な「フカヒレ」はもちろんのこと

「サンマ」や「カツオ」の水揚げも盛んで、夏には甘～い「生うに」

秋にはプリップリの「生牡蠣」が旬を迎えます。

栗駒山では春から秋にかけて天然のキノコや山菜を収穫することができます。

そして全国的に有名な食材がもうひとつあります、それは隣町の「前沢牛」

になります、当店では事前予約にて「前沢牛のサーロイン」を

「石焼き」にてお楽しみいただけます。

そして最後に当店の看板「日本一の海老」についてですが・・・

「百聞は一見に如かず！！」

「味！大きさ！値段！」の三拍子揃った日本一の海老天！海老フライ！を

是非一度ご賞味ください、ご来店をお待ちしております。